Tag: 라면

Food & Drink, Travel

[폐업] 삿뽀로 라멘 도산코 札幌ラーメン どさん子

안타깝게도 폐업한 가게입니다. 😭2019년 10월 15일 촬영한 사진들입니다. 호호 할머니 한 분이서 음식 만들고 서빙까지 하던 가게였습니다.안타깝게도 폐업 하여 이제는 다시 찾지 못할 곳이 되었네요.일본 리뷰 사이트보면, 역 부근에 있는 음식점답게 평이 그리 좋은 가게는 아니었던 모양입니다.평일 손님이 아무도 없을 때 가서 그런지, 당시에는 나쁘지 않았는데… 아무튼 이렇게 또 세월이 흐르는 걸 느끼게 되어 약간 […]

Food & Drink

삼양라면 더 클래식

6.25 전쟁이 끝난 직후 말 그대로 “찢어지게” 가난했던 1963년.일본 [묘조식품]에서 들여온 기계로 삼양라면이 생산되기 시작합니다.지금도 그렇지만 제조 기술 같은 것은 영업 비밀에 속하는 중요한 지적 재산인데, 당시 일본의 묘조식품에서는 라면 제조 기계 비용만 받고(그러니까 소위 ‘실비’만 받고), 한국에 기술 일체를 무상 이전 합니다. 기계 값만 받고 제조 노하우를 모두 넘겨줬다니…게다가 한일수교가 이뤄진 것은 1964년, 즉 […]